De combinatie van veel vraag en weinig wind kan een probleem zijn voor een korenmolen. Afgelopen week was er zo eentje; te weinig voorraad en een tekort aan wind. Op dergelijke momenten moet elk “zuchtje” benut worden. Onze molenaars stonden deze donderdag daarom tijdig paraat in afwachting van net dat beetje wind.
Net als vroeger werd er volgens het “oude normaal” gemalen zolang als dat mogelijk was.
Bij de eerste windvlaag gingen de wieken al rond en toen tegen het vallen van de avond de wind ging liggen was de meelvoorraad van De Nachtegaal weer netjes op peil.
Een mooie maaldag met een heel natuurlijke vorm van overwerk.
